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30 minutes avec les faiseurs de bières spontannées
Documentaire fantastique réalisé par Pierre Lejeune. 30 minutes avec les brasseurs de bières spontannées.
Il a été tourné et monté au printemps 2018.
On trouve dans ce reportage les brasseurs européens suivant :- Ales Agullons (Espagne) : http://www.masia-agullons.com/
- Antidoot – Wilde Fermenten (Belgique) : https://www.antidoot.be/
- Bokkereyder (Belgique) : http://www.bokkereyder.com/
- Brasserie Cantillon (Belgique) : https://www.cantillon.be/
- Brasserie Trois Dames (Suisse) : http://brasserietroisdames.ch
- Burning Sky Brewery (Angleterre) : https://www.burningskybeer.com/
- Micro Brasserie La Montagnarde (France) : https://www.facebook.com/lamontagnarde
Un beau reportage à visionner plusieurs fois pour immiscer au cœur de la fabrication du lambic belge et des autres bières spontanées, qu’elles s’appellent Méthode Traditionnelle ou autrement.
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