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Comment fabriquer une cuve-matière à partir d’une glacière ?
Voici une technique simple pour fabriquer une cuve matière à partir d’une glacière de camping pour moins de 50€. L’intérêt de la glacière est qu’elle est parfaite pour maintenir une température stable durant votre empâtage. Le désavantage d’une telle cuve est que vous ne pouvez réaliser que du brassage en mono-pallier étant donné que vous ne pouvez pas chauffer la glacière directement sur un feu. En réalité, il est possible de faire du multi-pallier avec une glacière mais il faut pour cela ajouter des quantités d’eau à une température donnée pour atteindre une maische à la température que l’on souhaite. Une manipulation qui peut vite s’avérer complexe.
Il existe plusieurs autres techniques pour fabriquez une telle cuve. La vidéo en question montre la technique de filtration par tresse.
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3 Comments
Mael
17 août 2015 à 20 h 50 min
Hmmm…
L’utilisation d’aluminium à l’empâtage n’est pas très recommandable il me semble, non?
Thomas
18 août 2015 à 20 h 17 min
Hello Mael, écoute, je n’ai aucune idée sur la question…
DIY: Glacière cuve d'empâtage + filtre manifold
2 mai 2020 à 22 h 04 min
[…] aidé dans la réalisation de cette cuve mais également l’article de Univers Bière ou la vidéo précédemment partagée de Geoffroy Boucher. Bien entendu, si vous avez une question, n’hésitez pas. J’y […]