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Brune ou blonde, la bière se fait mousser ! – La Quotidienne – France 5
Le 24 Mars, France 5 dans son émission La Quotidienne, aborde le renouveau brassicole. Ils font notamment le parallèle entre le monde industriel et le monde artisanal.
Sur le plateau, les invités sont Jean-François Drouin, représentant des micro-brasseurs chez Brasseurs de France et associé-brasseur des brasseurs de Lorraine, Philippe Faure-Brac sommelier – c’est plaisant de voir un spécialiste en vin qui ne dit pas que des bêtises sur la bière – et Nicolas Seyve de la microbrasserie Belenium.
France 5 nous emmène également en voyage dans le monde du brassage amateur chez Pek de Bière à la Main pour faire une bière de cocotte comme il l’aime l’appeler.
Une émission qui reste grand public mais qui échappe aux inepties habituelles.
L’émission casse même certain clichés :
- La bière peut s’accompagner parfaitement avec les mets (bien d’accord)
- La bière est moins calorique qu’on ne le pense (quelques chiffres)
- Soyez curieux et sortez des sentiers battus, des microbrasseries poussent de partout en France
- Certaines brasseries proposent des visites sur les lieux de production (à faire en famille)
2 Comments
VRKL
28 mars 2015 à 17 h 57 min
Dommage qu’ils n’aient pas précisé que les femmes brassaient bien avant les hommes.
Kevin Hughes
18 avril 2015 à 14 h 27 min
Oh là là – je me sens très fatigué après cette émission….